Покажите свой патриотический дух, приготовив эти забавные, праздничные и очень красочные десерты.

«Звездные» брауни

    1 чашка сливочного масла, нарезать кубиками
    4 унции несладкого шоколада, крупно нарезать
    2 чашки сахара
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    4 больших яйца
    1-1/4 чашки универсальной муки
    1/2 чайной ложки соли
    1 чашка орехов пекан, мелко порубить

    Для глазури:

    1/4 чашки сливочного масла, нарезать кубиками
    2 унции несладкого шоколада, крупно нарезать
    3 чашки сахарной пудры
    5-6 столовых ложек молока
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    Красная, белая и синяя глазурь для украшения

1. В микроволновой печи растопите сливочное масло и шоколад; перемешайте до получения однородной массы. Смешайте с сахаром и ванилью.  Добавьте яйца по одному, помешивая. Добавьте муку и соль; смешайте с шоколадной смесью до полного растворения. Добавьте орехи.
2. Выложите в смазанную жиром форму 13x9 дюймов. Выпекайте при 325° 35-40 минут или до тех пор, пока вставленная в центр зубочистка не выйдет чистой. Оставьте на решетке остывать.
3. Готовим глазурь: в небольшой кастрюле растопите масло и шоколад на медленном огне; перемешайте до получения однородной массы. Снимите с огня. Добавьте сахарную пудру, молоко и ваниль.
4. Распределите глазурь по брауни, разрежьте на 24 кусочка. Используя небольшой резак для печенья в форме звезды, слегка продавите звездочку в центре каждого брауни. Обведите каждую звезду красной, белой и синей глазурью.

Фруктовый лед для патриотов

     1-3/4 чашки (около 14 унций) ванильного йогурта
     2 столовые ложки меда
     1-1/4 чашки мелко нарезанной свежей клубники
     1-1/4 чашки свежей или замороженной черники
     12 морозильных формочек для фруктового льда или 12 бумажных стаканов (по 3 унции каждый) и деревянные палочки для эскимо

1. Поместите 2 столовые ложки йогурта, 1 столовую ложку меда и 1 чашку клубники в блендер; сделайте пюре. Выложите в маленькую миску. Измельчите оставшуюся клубнику и смешайте с йогуртовой смесью.
2. В блендере смешайте 2 столовые ложки йогурта, оставшийся мед и 1 стакан черники; переложите в другую миску. Смешайте с остатком черники.
3. В каждую форму выложите слоями 1 ст. ложку клубничной смеси, 2 ст. ложки йогурта и 1 ст. ложку смеси черники. Вставьте палочки (если вы используете бумажные стаканы, оберните их в фольгу и вставьте палочки через нее). Отправьте в морозильную камеру до застывания.

Красно-бело-синий ягодный пирог

    1-1/2 чашки сахара
    1/4 чашки плюс 1-1/2 чайных ложки кукурузного крахмала
    1-1/2 стакана воды
    4 столовые ложки плюс 1-1/2 чайные ложки малинового желатина
    1 пинта свежей или замороженной черники
    1 чайная ложка лимонного сока
    1 готовый бисквит-основа (9 дюймов)
    1 пинта свежей или замороженной малины
    4 унции мягкого сливочного сыра
    1/3 чашки сахарной пудры
    1-3/4 чашки взбитых сливок

1. В большой кастрюле объедините сахар, кукурузный крахмал и воду. Доведите до кипения и варите, перемешивая, около 2 минут, до запустевания. Добавьте желатин до растворения.
2. Разделите смесь пополам. В одну порцию добавьте чернику и лимонный сок; выложите на бисквит ровным слоем. Подождите, пока смесь не застынет. Аккуратно вмешайте малину в оставшуюся смесь желатина; остудите до комнатной температуры.
3. Между тем, в маленькой миске взбейте венчиком сливочный сыр и сахарную пудру до однородности. Вмешайте взбитые сливки и распределите по черничному слою. Подождите 2 часа.
4. Тщательно распределите смесь малины по сливочному сыру. Поставьте в холодильник как минимум на 4 часа.

Информационная служба 7days.us