Раскрыть 
  Расширенный 
 

Американцы сокращают чаевые: рестораны и доставка еды под ударом

06/12/2023 7 Дней

Новый отчет показывает, что две трети американцев отрицательно относятся к чаевым и становятся скупее в добровольных вознаграждениях за повседневные услуги.

 

Опрос Bankrate, проведенный среди 2500 человек, показывает, что клиенты все меньше оставляют чаевые в ресторанах, такси, доставке еды, парикмахерских и даже за свой ежедневный кофе.

 

Около 30% опрошенных считают, что культура чаевых вышла из-под контроля, поскольку просьбы о чаевых распространились из баров и ресторанов в магазины, сети доставки еды и даже автоматы самообслуживания.

 

Снижение количества чаевых совпадает с появлением экранов для предварительного ввода чаевых на кассах. Эта технология, по мнению экспертов, определенно способствует раздражению американцев по поводу чаевых.

 

Такие экраны приобрели большую популярность во время пандемии, когда магазины неохотно принимали наличные и нуждались в быстрой и простой цифровой альтернативе.

 

Тед Россман, старший отраслевой аналитик Bankrate, рассказал, что многие люди испытывают чувство вины, когда сталкиваются с подобными экранами.

 

Согласно исследованию, число людей, которые всегда дают чаевые в ресторанах, сократилось на 12% за последние четыре года, с 77% в 2019 году до 65% в 2023 году.

 

И около 44% заявили, что всегда дают чаевые в ресторанах в размере не менее 20%.

 

"Инфляция и общая экономическая нестабильность делают американцев более скупыми на чаевые, однако мы сталкиваемся с большим количеством приглашений дать чаевые, чем когда-либо", — говорит Россман.

 

"Хотя во время пандемии многие люди говорили, что будут давать более щедрые чаевые, так как был всплеск поддержки работников сферы обслуживания, которые продолжали работать, этот энтузиазм продлился недолго", — продолжил аналитик.

 

"Более того, в последнее время чаевые просят за то, что исторически не заслуживало чаевых. Я видел просьбы в автоматах самообслуживания и при бронировании билетов через Интернет. Это откровенный грабеж".

 

Только 35% зумеров дают чаевые после еды, в то время как среди бумеров эта цифра достигает 83%.

 

Водителям доставки еды дают на чай всего 50% людей, в то время как четыре года назад таких было 63%.

 

Аналогичная участь постигла парикмахеров и стилистов, с 2019 года их доля снизилась на 10% до 53%.

 

Число тех, кто всегда добавляет сверху бариста в кофейнях, за это время снизилось с 24 до 22%.

 

Около 32% опрошенных заявили, что их раздражают экраны с заранее введенными чаевыми, которые спрашивают клиентов, сколько они хотели бы дать, при этом варианты обычно начинаются с 18%.

 

Более того, 18% опрошенных признались, что дают меньше чаевых или вообще не дают их, когда им предлагают заранее введенные варианты, сообщает Bankrate.

 

"Это, конечно, благо для работников, а также для работодателей, которые в результате могут получить возможность платить своим сотрудникам меньше", — сказал Россман.

 

Технологическая компания Square, которая продает программное обеспечение, обеспечивающее многие из этих платежей на iPad, за прошлый год получила ошеломляющую прибыль в размере 3 миллиардов долларов.

 

Цифры показывают, насколько быстро такие платежные терминалы захватили розничные магазины и гостиничные заведения страны.

 
 
 

Похожие новости


Газета «7 Дней» выходит в Чикаго с 1995 года. Русские в Америке, мнение американцев о России, взгляд на Россию из-за рубежа — основные темы издания. Старейшее русскоязычное СМИ в Чикаго. «7 Дней» это политические обзоры, колонки аналитиков и удобный сервис для тех, кто ищет работу в Чикаго или заработки в США. Американцы о России по-русски!

Подписка на рассылку

Получать новости на почту